面食做法简单家常菜 面食做法简单家常菜窍门

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本文目录

1. 鱼香肉丝炒面和肉丝炒面的炒面常区别
2. 刘宪华炒面做法
3. 下好的面条怎么炒好吃

鱼香肉丝炒面和肉丝炒面的区别

鱼香肉丝炒面：新鲜切面适量
、精肉丝100克，法鱼香菇丝、香炒冬笋丝各50克 ，家常葱段
、做法生姜丝各5克，视频淀粉50克，鱼香陈醋、白糖各80克
，味精、鸡精适量 。先把肉丝用少量的湿淀粉拌匀；把面煮到八成熟，捞出备用；锅内放入油，油热后下肉丝炒开 ，加葱段 、生姜丝炒出味后，把香菇丝 、冬笋丝下入锅里翻炒；接着就可以把煮好的面倒到锅内 ，炒匀以后一盘色、香、味俱全的鱼香肉丝炒面就可以出锅了。

洋葱肉丝炒面：洋葱、猪肉丝、蒜片、青椒各适量
。洋葱 、青椒切丝，蒜切片备用；肉丝加少许淀粉，生抽拌匀；将面煮好后捞出（不要完全熟透）；浸冷水控干水分备用；锅内放少许油烧热 ，放入蒜片和肉丝快速滑散，肉丝变白后立刻捞出；重新放入少许油 ，将洋葱丝、青椒丝倒入翻炒，稍炒软后倒入煮好的面 ，加老抽少许，白糖，盐 ，味精；一起炒制均匀
 ，出锅撒上少许葱花即可 。

豇豆肉丝炒面
：面条
、肉丝、豇豆 、香菇、姜、蒜、盐、味精 、白糖、酱油、香油各适量。将面条煮至7成熟时捞出 ，控干水分后过油略煎至表面微黄备用；锅中加少许油，下入肉丝、姜丝、香菇丝、豇豆，加少许水煸炒均匀，调入盐
，白糖，将煎好的面条放入炒散。蒜片中加入盐、味精
、酱油、香油拌匀浇在面中拌匀即可出锅装盘 。

刘宪华炒面做法

【原料】：意大利面100克、虾4只、泡椒5个 、葱1段 、姜2片、大蒜4瓣 、豌豆30克、鱼香汁1碗 、小西红柿5个。

【做法】 ：

1、鱼香汁 ：酱油10ML ，米醋20ML
，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML；

2、鲜虾去虾线
、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎；

3、水烧沸，加少许盐
，放入意大利面；

4、煮熟后过凉水；

5
 、热锅凉油 ，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味；

6、倒入豌豆和虾仁略炒一会；

7 、倒入鱼香汁；

8 、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面；

9、翻炒均匀 ，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半 ，放入面中 。

下好的面条怎么炒好吃

下好的面条做成炒面，是相当好吃的面食 ，像女生常吃的就是鱼香炒面，西红柿炒面 。我最爱吃的就是西红柿炒面。西红柿及口感好，又补充身体所需的各种维生素。而且他和鸡蛋拍起来是绝配。首先把鸡蛋倒入油锅中翻炒，然后盛出来之后少放点油再把西红柿炒一下，炒出汤汁之后，把鸡蛋和煮好的面条再放里面一起炒5分钟，然后放点盐味素 
，味道美极了。

好了，关于鱼香炒面的家常做法和鱼香炒面的家常做法视频的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈 ！

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